Cupcake al cocco con Blackberry Fit

Name: Cupcake al cocco con Blackberry Fit
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unità Uovo; 2 cucchiai farina di avena; 1 cucchiaino polvere dolcificante Pura Vida; 2 cucchiai cocco grattugiato non zuccherato; 1 cucchiaino lievito chimico; qb More

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

2 porzioni

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Ingredienti
Modo di preparazione

Uovo1 unità
farina di avena2 cucchiai
polvere dolcificante Pura Vida1 cucchiaino
cocco grattugiato non zuccherato2 cucchiai
lievito chimico1 cucchiaino
More qb

In una ciotola sbattere l'uovo con una forchetta o una frusta, aggiungere la farina d'avena, il dolcificante in polvere e il cocco grattugiato;
Mescolare bene e aggiungere il lievito.
Negli stampini in silicone adagiare l'impasto, un mirtillo rosso e completare con altro impasto. In cima aggiungi altro mora;
Ho cotto in airfryer a 160 gradi per circa 12 minuti.
Nota: è possibile sostituire il dolcificante in polvere con xilitolo, o zucchero di cocco o zucchero di canna. Solo invece di uno cucchiaino aggiungi un cucchiaio.