Cupcake alla banana zero glutine, zero zucchero e zero lattosio

Name: Cupcake alla banana zero glutine, zero zucchero e zero lattosio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unità uovo; 1 unità banana; 1.1/2 cucchiai farina di riso integrale; 1 cucchiaino da caffè polvere di dolcificante Pura Vida; 1 cucchiaino Olio Extravergine di Cocco; qb sale; 1/2 cucchiaino lievito chimico; qb zucchero di cocco

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

2 porzioni

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Ingredienti
Modo di preparazione

uovo1 unità
banana1 unità
farina di riso integrale1.1/2 cucchiai
polvere di dolcificante Pura Vida1 cucchiaino da caffè
Olio Extravergine di Cocco1 cucchiaino
sale qb
lievito chimico1/2 cucchiaino
zucchero di cocco qb

In due stampini in silicone per cupcake ho messo sopra delle fette di banana e un po' di zucchero di cocco, messo da parte;
In una ciotola schiacciate la banana, mescolatela con l'uovo, la farina di riso integrale, un pizzico di sale, l'olio di cocco e il dolcificante a velo, mescolate bene e aggiungete il lievito;
Mettere l'impasto negli stampini in silicone e metterlo in forno o friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 12 minuti.