Cupcake alla banana, zero glutine, zero zucchero e zero lattosio

Name: Cupcake alla banana, zero glutine, zero zucchero e zero lattosio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unità Uovo; 1 unità banana; 1.1/2 cucchiai farina di riso integrale; 1 cucchiaino da caffè polvere dolcificante Pura Vida; 1 cucchiaino olio extravergine di cocco; qb Sale; 1/2 cucchiaino lievito chimico; qb zucchero di cocco

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

2 porzioni

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Ingredienti
Modo di preparazione

Uovo1 unità
banana1 unità
farina di riso integrale1.1/2 cucchiai
polvere dolcificante Pura Vida1 cucchiaino da caffè
olio extravergine di cocco1 cucchiaino
Sale qb
lievito chimico1/2 cucchiaino
zucchero di cocco qb

In due stampini in silicone per cupcake, ho adagiato qualche fetta di banana e un po' di zucchero cocco in cima, libro;
In una ciotola schiacciare la banana, mescolarla con l'uovo, il farina di riso integrale, un pizzico di sale, olio di cocco e dolcificante in polvere, mescolare bene e aggiungere il lievito;
Mettere l'impasto negli stampini in silicone e portarlo in forno. o airfryer a 180 gradi per circa 12 minuti.