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Cupcake alla zucca con cocco
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
10 min(i)
1 porzioni
Dra Marcia
@marciafrancanutri- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova3 unità
- latte di cocco200 ml
- Cannella in polvere1 cucchiaino
- Zucca grattugiata1 tazza/e
- zucchero Demerara o dolcificante culinario3/4 tazza/e
- cocco fresco grattugiato0.5 tazza/e
- farina di mais fine1 tazza/e
- farina di arachidi1 tazza/e
- lievito in polvere1 cucchiai
- In un frullatore mettere tutti gli ingredienti liquidi e frullare il tutto.
- Aggiungere il cocco grattugiato e sbattere ancora per qualche minuto.
- Iniziare ad aggiungere gli altri ingredienti secchi poco alla volta e sbattere ancora.
- In una forma unta, versare l'impasto. Preriscaldare il forno e cuocere la torta a 190 gradi per circa 35 minuti o fino a doratura.
- Se vuoi un modo più pratico, cuocilo nel microonde.
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