Cupcake alle carote con gocce di cioccolato 🥕🍫

Name: Cupcake alle carote con gocce di cioccolato 🥕🍫
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 180 g Carota affettata grossolanamente; 2 unità Uovo; 1/2 tazza/e olio di cocco; 3/4 tazza/e Zucchero Demerara; 1 tazza/e farina di frumento; 1 cucchiaino lievito chimico; 1/2 tazza/e gocce di cioccolato

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

25 min(i)

7 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

Carota affettata grossolanamente180 g
Uovo2 unità
olio di cocco1/2 tazza/e
Zucchero Demerara3/4 tazza/e
farina di frumento1 tazza/e
lievito chimico1 cucchiaino
gocce di cioccolato1/2 tazza/e

In un frullatore sbattete la carota, lo zucchero, l'olio e le uova fino ad ottenere una crema omogenea.
Versare il composto del frullatore in un contenitore, aggiungere il grano e mescolare bene. Unite anche i 2/3 delle gocce di cioccolato e mescolate.
Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente per incorporare l'impasto.
Mettete l'impasto in stampini da cupcake imburrati e adagiatevi sopra alcune gocce di cioccolato.
Mettete in forno preriscaldato a 180°C a cuocere per circa 20 minuti (fate la prova stecchino).