CUPCAKE DI CAROTE AL CACAO

Name: CUPCAKE DI CAROTE AL CACAO
Yield: 14 Porções
Ingredients: 3 unità uova; 1/3 unità carota grattugiata; 1/2 tazza/e olio d'oliva; 1 tazza/e zucchero demerara; 1/5 tazza/e farina d'avena; 1/2 tazza/e bianco d'avena; 1 cucchiai 100% cacao; 1 cucchiaio da dessert + 1 cucchiaino di lievito chimico; 4 unità 70% quadrati di cioccolato grattugiato o altro cioccolato salutare (opzionale)

🇧🇷Brasile

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(Português)

0 min(i)

14 porzioni

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
carota grattugiata1/3 unità
olio d'oliva1/2 tazza/e
zucchero demerara1 tazza/e
farina d'avena1/5 tazza/e
bianco d'avena1/2 tazza/e
100% cacao1 cucchiai
+ 1 cucchiaino di lievito chimico1 cucchiaio da dessert
70% quadrati di cioccolato grattugiato o altro cioccolato salutare (opzionale)4 unità

In un frullatore, sbattere le uova, le carote, l'olio e lo zucchero.
Trasferite il composto in un contenitore, aggiungete l'avena e mescolate.
Trasferite 1/3 dell'impasto in un altro contenitore e aggiungete il cacao.
Terminare con il cucchiaio da dessert di lievito nell'impasto chiaro e il cucchiaio (tè) nell'impasto scuro.
Negli stampini per cupcake unti o interi mettete un po' della pastella chiara, poi la pastella scura e finite con un po' più della pastella bianca.
Coprire con cioccolato grattugiato.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 20 (cupcake) e 40 minuti (forma intera) o fino a quando uno stuzzicadenti non esce pulito. Resa: in media 14 biscotti o 1 media.