cupcakes di torta di carote

Name: cupcakes di torta di carote
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 300 g carota media; 6 cucchiai olio; 4 unità uova; 2.1/2 tazza/e farina di frumento; 1 cucchiai lievito; 1.1/4 tazza/e zucchero; 6 cucchiai cioccolato in polvere; 6 cucchiai zucchero; 6 cucchiai latte; 1 cucchiai Margarina

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

15 porzioni

Beatriz Santana

@nacasada_bia

Ingredienti
Modo di preparazione

carota media300 g
olio6 cucchiai
uova4 unità
farina di frumento2.1/2 tazza/e
lievito1 cucchiai
zucchero1.1/4 tazza/e
cioccolato in polvere6 cucchiai
zucchero6 cucchiai
latte6 cucchiai
Margarina1 cucchiai

Sbattere le uova, le carote e l'olio in un frullatore.
In una ciotola aggiungete la panna, mescolate la farina di frumento 2 tazze e mezzo, lo zucchero 1 tazza e 1/4 e mescolate bene unendo tutti gli ingredienti. Aggiungere il lievito e incorporare delicatamente all'impasto.
Ungete gli stampini per cupcake con la margarina e la farina. Versare l'impasto in ognuno di essi. Non troppo pieno per non traboccare.
Cuocere in forno medio a 180° per circa 40 minuti. Ps: ho messo gli stampini all'interno di una grande forma rettangolare unta.
Sciroppo: In una padella mettete i 6 cucchiai di cioccolato, zucchero, latte e margarina. Mettere a fuoco medio e mescolare fino a quando non bolle. La consistenza dello sciroppo dipende dal gusto di ciascuno. Più a lungo bolle, più diventa duro e forma una crosta quando si raffredda.
Adagiate sopra i cupcakes e servite!