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cura rapida
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
6 porzioni
stephany valeria
@casa19cba- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pannocchia di mais5 unità
- latte2 tazza/e
- zucchero Li qb
- cannella qb
- Inizia preparando questa tradizionale ricetta di curau di mais tagliando le pannocchie con l'aiuto di un coltello affilato. Suggerimento: non tagliare il mais troppo vicino alla pannocchia in modo che il curau non abbia un sapore amaro.
- Sbattete poi il mais nel frullatore insieme al latte per circa 5 minuti, in modo da ottenere un composto il più omogeneo possibile. Mettere questa miscela in un setaccio/setaccio a maglie fini e premere con un cucchiaio per spremere tutto il succo del mais senza la pannocchia.
- In una padella mettete il succo di mais insieme allo zucchero e al burro. Metti su fuoco medio e continua a mescolare finché non si addensa, ci vorranno circa 15 minuti. Quindi abbassare la fiamma e mescolare per altri 20-30 minuti per ottenere il sapore giusto. Distribuire in ciotole o vasetti e lasciar raffreddare senza coprire.
- Adesso se volete potete portarla in frigo o lasciarla raffreddare naturalmente. cospargere di cannella
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