curao tradizionale

Name: curao tradizionale
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 5 unità mais; 1 l latte; 1 tazza/e zucchero; 1 cucchiaino da caffè salare un pizzico

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Clemilda Almeida

@cleoalmeida_

Ingredienti
Modo di preparazione

mais5 unità
latte1 l
zucchero1 tazza/e
salare un pizzico1 cucchiaino da caffè

Pulite le spighe di grano togliendo i peli su di esse. Separare il mais dalla pannocchia con un coltello. Taglio dall'alto verso il basso.
Dopo aver separato il mais dalla pannocchia, mettete il mais nel frullatore, aggiungete il latte e sbattete fino a quando i chicchi non si saranno sciolti. Circa 5 minuti o giù di lì.
Fatto ciò, setacciate l'impasto due volte per eliminare tutte le vinacce e renderlo liscio.
Mettere il liquido in una padella spessa e aggiungere lo zucchero. A fuoco medio, mescolate finché non si addensa, quando si addensa lasciate cuocere per circa 10 minuti. Poi mescolate ancora, spegnete il fuoco e mettete la panna in ciotole di vetro a vostra scelta.
Infine, se vi piace, aggiungete la cannella.