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curao tradizionale
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
6 porzioni
Clemilda Almeida
@cleoalmeida_- Ingredienti
- Modo di preparazione
- mais5 unità
- latte1 l
- zucchero1 tazza/e
- salare un pizzico1 cucchiaino da caffè
- Pulite le spighe di grano togliendo i peli su di esse. Separare il mais dalla pannocchia con un coltello. Taglio dall'alto verso il basso.
- Dopo aver separato il mais dalla pannocchia, mettete il mais nel frullatore, aggiungete il latte e sbattete fino a quando i chicchi non si saranno sciolti. Circa 5 minuti o giù di lì.
- Fatto ciò, setacciate l'impasto due volte per eliminare tutte le vinacce e renderlo liscio.
- Mettere il liquido in una padella spessa e aggiungere lo zucchero. A fuoco medio, mescolate finché non si addensa, quando si addensa lasciate cuocere per circa 10 minuti. Poi mescolate ancora, spegnete il fuoco e mettete la panna in ciotole di vetro a vostra scelta.
- Infine, se vi piace, aggiungete la cannella.
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