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curau o hominy
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
5 porzioni
Amanda Caroline
@amandafcaroline- Ingredienti
- Modo di preparazione
- mais6 unità
- zucchero1 tazza/e
- burro1 cucchiai
- latte1 l
- Frullare il mais in un frullatore con il latte e passare al setaccio. Quindi aggiungere 1 tazza e mezzo di zucchero, il burro e il sale e portare a bollore, mescolando continuamente per non far formare grumi, fino a quando non diventa molto denso. . Come sapere il punto giusto per spegnere? Metti un po' di hominy sul piatto e aspetta che si raffreddi, se si alza dal piatto senza attaccarsi, è fatta. Trasferisci il tutto e mettilo dove vuoi, a me piace metterlo nei piatti o nei vasetti con il coperchio.
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