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cuscus baiano
🇧🇷Brasile
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(Português)
5 ore)
6 porzioni
Graciani Mattjie
@gramattjie- Ingredienti
- Modo di preparazione
- tapioca granulare250 g
- Latte400 ml
- latte condensato2/3 tazza/e
- Latte di cocco200 ml
- cocco tritato100 g
- Bollire il latte con metà del latte condensato
- Mescolare il cocco grattugiato con la tapioca. Riserva un po' di cocco per la fine.
- Mescolare il latte bollito con la tapioca e lasciar riposare coperto per 10 minuti.
- Mescolare la tapioca e aggiungere metà del latte di cocco.
- Mettere in uno stampo con un buco nel mezzo, ungere con margarina o burro e mettere in frigorifero per 4 ore.
- Sviluppare. Versare il latte di cocco sul cous cous, poi il latte condensato e infine il cocco grattugiato. Servire freddo.
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