Delizia all'ananas

Name: Delizia all'ananas
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unità ananas grande e tritato; 1 tazza/e Zucchero; 395 g latte condensato; 400 g Crema di Latte; 3 cucchiai Latte in polvere; 400 g panna montata; 2 cucchiai Zucchero a velo; 2 cucchiai Latte in polvere; 1 cucchiai latte condensato

🇧🇷Brasile

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(Português)

4 ore)

6 porzioni

Carla Nogueira

@carlanogueira

Ingredienti
Modo di preparazione

ananas grande e tritato1 unità
Zucchero1 tazza/e
latte condensato395 g
Crema di Latte400 g
Latte in polvere3 cucchiai
panna montata400 g
Zucchero a velo2 cucchiai
Latte in polvere2 cucchiai
latte condensato1 cucchiai

Mettere una padella a fuoco medio per sciogliere lo zucchero. Quando lo zucchero si sarà sciolto aggiungete l'ananas tritato, ma senza il nocciolo. Mescolate bene e lasciate cuocere bene per circa 15 minuti. Riserva.
Aggiungere il latte condensato, la panna e il latte in polvere, portare a ebollizione bassa e dopo l'ebollizione lasciar cuocere per 2 minuti. Mettete in una ciotola, coprite con pellicola e fate raffreddare in frigo.
Nella planetaria sbattete la panna montata, lo zucchero a velo, il latte in polvere e il latte condensato. Sbattere a neve ferma, quando giriamo la panna montata e non cade dal contenitore.
In una forma refrattaria mettere una parte della crema di latte condensato, quindi unire la confettura di ananas, riservarne un po' per decorare. Quindi aggiungere l'altra parte di crema di latte condensato. Con l'aiuto di una tasca da pasticcere finire di decorare con la panna montata e al centro decorare con il resto della marmellata di ananas.
Refrigerare per 4 ore. Quindi basta servire.