Deliziosa torta di zucca 🎃

Name: Deliziosa torta di zucca 🎃
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unità uova (albumi e tuorli separati); 100 g 4 cucchiai di burro o margarina; 240 g 1 1/2 tazza di zucchero; 400 g 2 tazze di zucca bollita; 100 g 1 tazza di farina di frumento; 100 g 1 tazza di amido di mais; 50 g 1 tazza di cocco grattugiato; 14 g 1 cucchiaio di lievito in polvere; 15 ml 1 cucchiaio di succo di limone; 395 g 1 1/2 tazza di latte condensato; 90 g 1 tazza di cacao in polvere; 100 g 1/2 tazza di panna acida; qb cocco grattugiato per guarnire

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

12 porzioni

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredienti
Modo di preparazione

uova (albumi e tuorli separati)4 unità
4 cucchiai di burro o margarina100 g
1 1/2 tazza di zucchero240 g
2 tazze di zucca bollita400 g
1 tazza di farina di frumento100 g
1 tazza di amido di mais100 g
1 tazza di cocco grattugiato50 g
1 cucchiaio di lievito in polvere14 g
1 cucchiaio di succo di limone15 ml
1 1/2 tazza di latte condensato395 g
1 tazza di cacao in polvere90 g
1/2 tazza di panna acida100 g
cocco grattugiato per guarnire qb

Mettere gli albumi in una ciotola e sbattere a neve. Riserva.
In un'altra ciotola mettete il burro o la margarina, lo zucchero, i tuorli e sbattete fino ad ottenere una crema soffice e chiara.
Aggiungere la farina di frumento, il cocco grattugiato, l'amido di mais, la zucca cotta e schiacciata, il succo di limone e sbattere ancora fino ad ottenere un impasto liscio.
Aggiungere gli albumi e mescolare delicatamente. Infine, aggiungete il lievito e mescolate ancora fino a quando non sarà amalgamato.
Ungere una forma rettangolare con burro o margarina, versare l'impasto e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 40 minuti.
In una padella mettere il latte condensato, il cacao in polvere, la crema di latte e portare sul fuoco, sempre mescolando, fino a quando non si addensa leggermente.
Versare lo sciroppo di cioccolato sulla torta, decorare con cocco grattugiato e servire.
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