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delizioso
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
90 min(i)
12 porzioni
Cristiane Fratine
@docelarcrisfratine- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte intero1 l
- Latte condensato1 lattina/e
- panna acida1 lattina/e
- uova3 unità
- amido di mais3 cucchiai
- vaniglia1 cucchiaino
- cocco grattugiato01 unità
- zucchero3 tazza/e
- Sciogliere 02 tazze di zucchero in una padella fino a quando diventa un caramello. Mettere in un refrattario e mettere da parte
- Nella stessa padella in cui ha sciolto lo zucchero metterete il latte, il latte condensato, i tuorli, la vaniglia e l'amido di mais diluiti in un po' di latte, mescolate bene e portate a fuoco basso e mescolate senza sosta finché non inizia bollire. mescolate, per altri 3 minuti e mettete questa crema sopra lo zucchero caramellato
- Nel mixer montate gli albumi a neve, aggiungete 01 xic di zucchero e montate fino al punto di sospiro. Aggiungere la panna e sbattere ancora un po'. Mettere sopra questa crema e cospargere il cocco grattugiato e mettere in freezer, in freezer per qualche ora. Togliere 1 ora prima di servire dal congelatore e dal congelatore 30 minuti prima e lasciare nella parte refrigerata del frigorifero.
Etichetta
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