delizioso dessert

Name: delizioso dessert
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1.150 ml latte; 70 g amido di mais; 250 g zucchero; 125 g biscotto; 60 g cioccolato; 1 unità banana; 30 g burro

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

6 porzioni

Antonella Josefa

@lanches_furini

Ingredienti
Modo di preparazione

latte1.150 ml
amido di mais70 g
zucchero250 g
biscotto125 g
cioccolato60 g
banana1 unità
burro30 g

Caramellare lo zucchero per 5 minuti a fuoco medio.
Versare 1 litro di latte sullo zucchero caramellato. Cuocere per 5 minuti a fuoco moderato.
Tagliate la banana a cerchi sottili. Mescolare finché lo zucchero caramellato non si scioglie Sciogliere l'amido in 150 ml di latte. Aggiungere al latte e far bollire la panna, sempre mescolando, per 3 minuti a fuoco basso.
Quando la crema è pronta, aggiungere 20 grammi di burro e mescolare bene.
Sbattere i biscotti e il cioccolato in un frullatore, aggiungere 10 grammi di burro fuso. Sul fondo dei bicchierini da dessert mettiamo dei biscotti con gocce di cioccolato. Disporre gli anelli di banana e versare nuovamente i biscotti con gocce di cioccolato macinati e disporre gli anelli di banana. Finire con la crema. Decoriamo a scelta. Mettere in frigo per 2 ore