Dessert al latte condensato con anacardi

Name: Dessert al latte condensato con anacardi
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 150 g Arachidi (non salate e senza pelle) tostate e macinate; 1/2 tazza/e zucchero; 1/2 lattina/e Latte condensato; 2 cucchiai Cioccolato in polvere (cioccolato comune se lo preferite più dolce) o (cioccolato solubile in polvere)

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

40 porzioni

Doce e

@doceriasconfeitandocomcarinho

Ingredienti
Modo di preparazione

Arachidi (non salate e senza pelle) tostate e macinate150 g
zucchero1/2 tazza/e
Latte condensato1/2 lattina/e
Cioccolato in polvere (cioccolato comune se lo preferite più dolce) o (cioccolato solubile in polvere)2 cucchiai

Finire: 1 cucchiaio di burro per ungere le mani 1 tazza di zucchero semolato o demerara (io preferisco la demerara) per spalmare le caramelle 50 g di noccioli di arachidi per guarnire
Ci sono alcune marche di arachidi tostate e macinate sul mercato. Se le preferite, come me, fate attenzione a non comprare le arachidi salate.
Se preferisci tostare a casa, la ricetta richiederà un po' più di tempo (1,5 ore). Dovrai sbucciare l'arachide e togliere la pelle. Disponete i fagioli in una grande forma (rettangolare) di alluminio e fateli tostare per circa 30 minuti a fuoco vivo.
Poi passatelo al frullatore, senza liquidi e tritateli.
In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e raggiungere il punto di arricciatura.
Ungete le mani con il burro e modellate i dolci in modo da formare dei piccoli anacardi.
Passate i dolci nello zucchero (cristallo o demerara) e mettete un chicco che assomigli agli anacardi.
Mettere negli stampini.