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Dessert al latte condensato con anacardi
🇧🇷Brasile
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(Português)
25 min(i)
40 porzioni
- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Arachidi (non salate e senza pelle) tostate e macinate150 g
- zucchero1/2 tazza/e
- Latte condensato1/2 lattina/e
- Cioccolato in polvere (cioccolato comune se lo preferite più dolce) o (cioccolato solubile in polvere)2 cucchiai
- Finire: 1 cucchiaio di burro per ungere le mani 1 tazza di zucchero semolato o demerara (io preferisco la demerara) per spalmare le caramelle 50 g di noccioli di arachidi per guarnire
- Ci sono alcune marche di arachidi tostate e macinate sul mercato. Se le preferite, come me, fate attenzione a non comprare le arachidi salate.
- Se preferisci tostare a casa, la ricetta richiederà un po' più di tempo (1,5 ore). Dovrai sbucciare l'arachide e togliere la pelle. Disponete i fagioli in una grande forma (rettangolare) di alluminio e fateli tostare per circa 30 minuti a fuoco vivo.
- Poi passatelo al frullatore, senza liquidi e tritateli.
- In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e raggiungere il punto di arricciatura.
- Ungete le mani con il burro e modellate i dolci in modo da formare dei piccoli anacardi.
- Passate i dolci nello zucchero (cristallo o demerara) e mettete un chicco che assomigli agli anacardi.
- Mettere negli stampini.
Etichetta
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