DESSERT ALLA FRAGOLA SUL PIATTO

Name: DESSERT ALLA FRAGOLA SUL PIATTO
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 250 g Fragole; 395 g latte condensato; 200 g panna acida; 2 cucchiai amido di mais; 500 ml Latte; 2 unità gelatina di fragole; 300 ml acqua bollente; 150 ml acqua fredda

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

10 porzioni

Ariane Gelli

@arianegelli

Ingredienti
Modo di preparazione

Fragole250 g
latte condensato395 g
panna acida200 g
amido di mais2 cucchiai
Latte500 ml
gelatina di fragole2 unità
acqua bollente300 ml
acqua fredda150 ml

In un pentolino unire il latte, i due cucchiai di amido di mais e mescolare a fuoco spento fino a far sciogliere l'amido. Unite quindi la panna di latte, il latte condensato, mescolate a fuoco medio fino a disfarvi il fondo del pentolino.
In un piatto versate la panna e mettete in frigo per 1 ora
Dopo 1 ora mondate le fragole, tagliatele a metà e aggiungetele alla crema.
Portare a ebollizione 300 ml di acqua, quando inizia a bollire unire la gelatina e mescolare. Spegnete il fuoco e aggiungete 150 ml di acqua fredda e mescolate ancora. Quindi aggiungere lentamente la gelatina sopra le fragole.
Prendi il frigo per 2 ore. È pronto per tutta la famiglia, un delizioso dessert.