Dolce estate

Name: Dolce estate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 null
Ingredients: 200 g 200 g di cioccolato semidolce; 500 ml 500 ml di gelato (vari gusti, come fragola, cioccolato, ecc...); null qb confettini colorati (facoltativi, per decorare)

O **Doce de Verão** é uma bolinha gelada e refrescante, perfeita para os dias quentes. Combinando técnicas da gastronomia francesa, italiana e brasile Leggere più

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

1 porzioni

Leogatto Ferrari

@gattodagastronomia

Ingredienti
Modo di preparazione

200 g di cioccolato semidolce200 g
500 ml di gelato (vari gusti, come fragola, cioccolato, ecc...)500 ml
confettini colorati (facoltativi, per decorare) qb

1°**Preparazione del cioccolato:** - Sciogliere il cioccolato semidolce a bagnomaria o nel microonde.
Con il cioccolato fuso formare delle palline (circa 2 cm di diametro) utilizzando un cucchiaio o con le mani. Riserva.
**Dolce assemblaggio:** - In uno stampo o una teglia foderata con carta da forno, disponete le palline di cioccolato.
Riponete in frigo per circa 10 minuti per permettere al cioccolato di indurirsi.
3. **Ripieno di gelato:** - Togliete il gelato dal freezer e lasciatelo ammorbidire un po' (ma non del tutto).
Utilizzando una pallina da gelato, formare delle palline di gelato e posizionarle ciascuna al centro delle palline di cioccolato.
Premere leggermente per far solidificare il gelato nel cioccolato.
4. **Finitura:** - Se lo si desidera, decorare con confettini colorati o scaglie di cioccolato. Riponete in frigorifero per almeno 1 ora in modo che