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Dolce estate
O **Doce de Verão** é uma bolinha gelada e refrescante, perfeita para os dias quentes. Combinando técnicas da gastronomia francesa, italiana e brasile Leggere più
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
1 porzioni
Leogatto Ferrari
@gattodagastronomia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 200 g di cioccolato semidolce200 g
- 500 ml di gelato (vari gusti, come fragola, cioccolato, ecc...)500 ml
- confettini colorati (facoltativi, per decorare) qb
- 1°**Preparazione del cioccolato:** - Sciogliere il cioccolato semidolce a bagnomaria o nel microonde.
- Con il cioccolato fuso formare delle palline (circa 2 cm di diametro) utilizzando un cucchiaio o con le mani. Riserva.
- **Dolce assemblaggio:** - In uno stampo o una teglia foderata con carta da forno, disponete le palline di cioccolato.
- Riponete in frigo per circa 10 minuti per permettere al cioccolato di indurirsi.
- 3. **Ripieno di gelato:** - Togliete il gelato dal freezer e lasciatelo ammorbidire un po' (ma non del tutto).
- Utilizzando una pallina da gelato, formare delle palline di gelato e posizionarle ciascuna al centro delle palline di cioccolato.
- Premere leggermente per far solidificare il gelato nel cioccolato.
- 4. **Finitura:** - Se lo si desidera, decorare con confettini colorati o scaglie di cioccolato. Riponete in frigorifero per almeno 1 ora in modo che
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