Dolce felicemente sposato per il matrimonio.

Name: Dolce felicemente sposato per il matrimonio.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 5 unità uova; 5 cucchiai zucchero; 12 cucchiai fecola di patate; qb Dulce de leche per il ripieno

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

40 porzioni

Marcos Silva

@marcosdocesporamor

Ingredienti
Modo di preparazione

uova5 unità
zucchero5 cucchiai
fecola di patate12 cucchiai
Dulce de leche per il ripieno qb

In un mixer unire le uova e lo zucchero. Sbattere fino ad ottenere una massa soffice e omogenea. (circa 5 minuti)
Aggiungere gradualmente la fecola di patate e mescolare con una spatola di plastica o di silicone fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Utilizzare la tasca da pasticcere per facilitare o un cucchiaio e sgocciolare pozioni di pasta in una forma unta con margarina e farina di frumento.
SUGGERIMENTO: lasciare spazio tra le gocce di pasta.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.
SUGGERIMENTO: non cuocere più a lungo, per ottenere una porzione di impasto soffice.
Per una finitura più bella, usa la taglierina rotonda.
Dopo aver farcito il ben sposato, utilizzare cellophan e carta crespa per avvolgere le caramelle e legare con la figlia di raso.