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dolce mungunza
🇧🇷Brasile
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(Português)
90 min(i)
6 porzioni
Samara Songo
@samarasongo- Ingredienti
- Modo di preparazione
- mais500 g
- latte liquido1 l
- Latte condensato1 unità
- Latte di Cocco1 unità
- sale1 qb
- amido di mais2 cucchiai
- cannella1 qb
- Mettere a bagno il mais per una notte. (risparmiare gas) Ma puoi farlo senza lasciarlo ammollo ma il tempo nella pentola a pressione aumenta.
- Mettere in una pentola a pressione con tre dita d'acqua coprendo il mais con un pizzico di sale e scaldare per 45 min.
- Quindi togliere la pressione e controllare se il mais è morbido e se il litro di latte sta crescendo.
- Aggiungere il latte condensato e portare a bollore.
- Prendere due tazze di mungunzá e metterlo nel frullatore con i due cucchiai di amido e frullare.
- Metti di nuovo nella padella ciò che hai colpito nel frullatore e lascialo addensare fino a quando l'amido non è cotto. Cannella alla fine a piacere
Etichetta
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