Condividere
Dolce tapioca dice
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
3 ore)
24 porzioni
Wilson Nunes
@wilsonfnunes- Ingredienti
- Modo di preparazione
- tapioca granulare1.1/2 tazza/e
- Latte di Cocco1 tazza/e
- Latte intero2.1/2 tazza/e
- scaglie di cocco100 g
- zucchero raffinato4 cucchiai
- Dulce de leche qb
- zucchero raffinato (per spolverizzare) qb
- Cannella in polvere (per spolverare) qb
- olio di semi di soia1 l
- Per prima cosa, fodera una piccola teglia rettangolare con della pellicola trasparente.
- Mettere la tapioca, i 4 cucchiai di zucchero e il cocco in un refrattario. Far bollire il latte e aggiungerlo a questo refrattario. Mescolare continuamente per non formare grumi, mescolando fino a quando non si addensa.
- Mettere questo composto sulla teglia, stendere fino a che liscio, coprire con pellicola trasparente e lasciare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Togliere l'impasto dall'arrosto, tagliarlo a cubetti di circa 3 cm e rimettere in frigorifero per 15 minuti.
- Friggere in olio a 180 gradi fino a doratura. Togliere i dadini e metterli in un refrattario con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
- Spolverizzare sui dadini lo zucchero mescolato con la cannella e servire con il dulce de leche.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
fondente natalizio
Per
Torta di carote con glassa al cioccolato
Per
frittella al cioccolato
Per
Lasagne alle melanzane al forno