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dolcetti fatti in casa
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
45 min(i)
18 porzioni
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Rivestimento al gusto di cioccolato al latte274 g
- latte condensato1/2 unità
- panna acida1/2 unità
- cacao in polvere2 cucchiai
- stampi per caramelle in acetato di silicone1 unità
- Copertura al gusto di cioccolato bianco per decorare50 g
- Inizia preparando il ripieno per il bonbon, che sarà il brigadeiro
- In una padella unire il latte condensato, il cacao in polvere e la panna. Portare sul fuoco (sempre mescolando) fino al punto di farcitura.
- Tagliare a pezzetti il cioccolato e portarlo a sciogliere nel microonde in 30-30 secondi (sempre mescolando)
- Aggiungere il cioccolato fuso in tutte le cavità dello stampo, fino alla linea di marcatura e picchiettare un paio di volte.
- Posizionare il silicone e la parte superiore, premere, girare lo stampo e pressarlo bene in ogni stampo
- Mettere in frigo per qualche minuto (dai 5 ai 10 minuti circa) togliere gli stampini in silicone, togliere le scaglie di cioccolato con un coltello
- Farcire, mettere il coperchio (cioccolato fuso) dare un colpetto, rimettere in frigo per qualche minuto
- Per sformare: girare lo stampo
- Per decorare: Sciogliere il cioccolato bianco al microonde 30 in 30 secondi (sempre mescolando) mettere nel sacchetto, tagliare la punta e decorare a piacere
- Prendete il frigo per qualche minuto, mettetelo negli stampini. Pronto!
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