È una torta morbida alla banana

Name: È una torta morbida alla banana
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 9 qb banane mature; 2 cucchiai zucchero raffinato; 1 qb cannella in polvere; 1 cucchiai limone spremuto; 3 cucchiai margarina; 2 unità uova di gallina; 2 tazza/e farina di frumento; 1 qb essenza di vaniglia; 1 cucchiaino da caffè lievito chimico in polvere; 1 tazza/e zucchero raffinato; 1 unità tuorlo per spennellare

🇧🇷Brasile

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(Português)

75 min(i)

12 porzioni

Thais Santo

@tha_morada97

Ingredienti
Modo di preparazione

banane mature9 qb
zucchero raffinato2 cucchiai
cannella in polvere1 qb
limone spremuto1 cucchiai
margarina3 cucchiai
uova di gallina2 unità
farina di frumento2 tazza/e
essenza di vaniglia1 qb
lievito chimico in polvere1 cucchiaino da caffè
zucchero raffinato1 tazza/e
tuorlo per spennellare1 unità

Preparate prima il ripieno per farlo raffreddare mentre preparate l'impasto. È molto semplice, basta tagliare a fettine le banane, 2 cucchiai di zucchero, cannella e succo di limone. Con l'aiuto di un cucchiaio, mescolate bene e lasciate in frigo fino a quando l'impasto non sarà finito.
Impasto: in una ciotola mescolate lo zucchero, il frumento e il lievito. Con l'aiuto delle mani fate un "buco" al centro del composto solo per mettere gli altri ingredienti. Lì in mezzo metti le uova, la margarina e la vaniglia (la vaniglia è a piacere ma io aggiungo +- 1 cucchiaio) Tutti gli ingredienti lì dentro, basta impastare con le mani fino ad ottenere un impasto molto liscio e morbido. Attenzione, non è un impasto marcio, non si sbriciola. Se lo trovate troppo morbido, potete aggiungere 1 cucchiaio in più di grano, ma senza esagerare, altrimenti avrà il sapore di farina.
Impasto e ripieno pronti Separare un po' di impasto per fare le strisce superiori. E il resto copre il fondo e i lati in una forma inferiore rimovibile. Dopo la stiratura, bucherellate l'impasto con una forchetta e ricopritelo con il ripieno. E' molto semplice, potete versare tutto il ripieno, come era in frigo e con il limone era un po' "appiccicoso" ecco come sarà in cottura.
Infine, ricordi l'impasto che hai lasciato separato per le strisce? Mettilo sopra il ripieno e rendi la tua torta molto carina. Spennellare il tuorlo d'uovo e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi fino a doratura. Aspettate che si raffreddi, mettete in frigo per circa 2 ore e poi servite. La famiglia lo adorerà.
SUGGERIMENTO D'ORO: Di solito lo preparo il sabato sera e lo servo per dessert la domenica, lo adorano tutti🥰