Fetta ungherese

Name: Fetta ungherese
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 unità pastiglia di lievito in polvere; 4 cucchiai zucchero; 1 tazza/e latte caldo; 1 cucchiaino sale; 50 g burro; 2 unità uova; 500 g farina di frumento; 1 lattina/e Latte condensato; 300 g cocco grattugiato per la guarnizione; 1/2 lattina/e Latte condensato per la guarnizione; 1 cucchiaino scorza di limone per la guarnizione; 3 cucchiai margarina per la guarnizione

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

30 porzioni

Aline Marçal

@blogueiraaline

Ingredienti
Modo di preparazione

pastiglia di lievito in polvere1 unità
zucchero4 cucchiai
latte caldo1 tazza/e
sale1 cucchiaino
burro50 g
uova2 unità
farina di frumento500 g
Latte condensato1 lattina/e
cocco grattugiato per la guarnizione300 g
Latte condensato per la guarnizione1/2 lattina/e
scorza di limone per la guarnizione1 cucchiaino
margarina per la guarnizione3 cucchiai

Sciogliere tutto il lievito nello zucchero e nel sale fino a quando non diventa un liquido, quindi aggiungere il latte caldo, le uova e il burro e mescolare bene. In questo liquido, aggiungete un po' di farina come se doveste fare l'impasto per frittelle. Coprite con un canovaccio pulito e lasciate riposare finché non si formano delle bolle, circa 20 minuti.
Mettere il resto della farina di frumento lentamente, fino a che non si stacchi dalle mani. Lasciate riposare finché non raddoppia di volume. Aprire l'impasto con l'aiuto di un mattarello, a parte, amalgamare tutti gli ingredienti del ripieno e stendere sopra l'impasto.
Stendete la pasta a rocambole, tagliatela a fettine sottili. Cuocere in forno per circa 40 minuti o fino a doratura. Dopo la tostatura, spalmateci sopra il latte condensato.