Fette ungheresi

Name: Fette ungheresi
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 tazza/e farina; 1 tazza/e latte; 1 unità lievito secco biologico; 3 cucchiai zucchero; 1/2 cucchiaino da caffè sale; 2 unità uova; 2 cucchiai burro

🇧🇷Brasile

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(Português)

120 min(i)

1 porzioni

Natalia Fratuci

@nataliafratuci

Ingredienti
Modo di preparazione

farina4 tazza/e
latte1 tazza/e
lievito secco biologico1 unità
zucchero3 cucchiai
sale1/2 cucchiaino da caffè
uova2 unità
burro2 cucchiai

In una ciotola mettete metà della farina di frumento, lo zucchero e il lievito e mescolate. Fare un buco e aggiungere le uova, il burro, il latte caldo e il sale. Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio Quindi aggiungere il resto della farina di frumento. Continuare a mescolare con una spatola o un cucchiaio Quando avete difficoltà a mescolare, mescolate con le mani. Se necessario aggiungere altra farina. Per facilitare il processo di impasto, trasferite su un banco infarinato e lavorate con l'impasto. Quando sarà ben omogeneo rimettete nella ciotola e coprite con un canovaccio Lasciatela lievitare in un luogo senza correnti per circa 40 minuti o fino a quando non raddoppia di volume. dividere l'impasto Cospargere di farina sul piano di lavoro e stendere metà della pasta con un mattarello, farla spessa 0,5 cm in una forma rettangolare.
Mescolare il burro e lo zucchero fino a formare una pasta. Spalmate metà di questo composto sull'impasto e mettete metà del cocco grattugiato Stendete l'impasto come uno swiss roll e tagliatelo a 3 cm di spessore. Ripetere lo stesso procedimento con l'altra metà dell'impasto. Trasferire su una teglia unta e infarinata una accanto all'altra e coprire con un canovaccio. Mettere da parte per altri 40 minuti o fino al raddoppio del volume. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti o fino a leggera doratura.
Mescolare latte e zucchero ▢ Versare lo sciroppo sulle fette già cotte e rimettere in forno per altri 2 minuti ad asciugare. Spegnete il fuoco e servite le fette