fico in salsa di guava

Name: fico in salsa di guava
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unità fico verde; 1/2 tazza/e zucchero di canna; qb Pepe; 4 cucchiai Guava cascao; 1/2 tazza/e acqua; qb Cannella in polvere; 2 unità anice stellato; 3 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Vanda

@vandarittmann_naturalfood

Ingredienti
Modo di preparazione

fico verde4 unità
zucchero di canna1/2 tazza/e
Pepe qb
Guava cascao4 cucchiai
acqua1/2 tazza/e
Cannella in polvere qb
anice stellato2 unità
acqua3 tazza/e

Pulite il fico verde e praticate un taglio a X sul fondo.
Mettere in una padella e aggiungere lo zucchero di canna e 1 tazza di acqua. Lasciate incorporare per 30 minuti. E se necessario aggiungete l'acqua poco alla volta. Lascialo cuocere. Quando i fichi saranno morbidi, spegnete il fuoco.
Nel frattempo, mettere la sbavatura di guava in una padella, aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua e aggiungere il pepe, la cannella e l'anice stellato. Mescolare accuratamente fino a quando la guava non si sarà completamente sciolta e diventa una crema.
Terminata la cottura dei fichi, su un piatto fare un letto di crema di guava e aggiungere i fichi. Si serve caldo o ghiacciato.