fior di latte

Name: fior di latte
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 tazza/e tazza (tè) latte; 2 tazza/e tazza di zucchero (tè).

🇧🇷Brasile

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Vedere lingua originale

(Português)

2 ore)

2 porzioni

Aparecida Silva

@parecidasilva

Ingredienti
Modo di preparazione

tazza (tè) latte4 tazza/e
tazza di zucchero (tè).2 tazza/e

In un tegame unire il latte e lo zucchero e portare a fuoco basso, mescolando continuamente con una frusta a filo, fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
Quando la caramella sarà color caramello, togliete la padella dal fuoco e fatela raffreddare.
Cuocere, mescolando in modo che il latte non bollisca, finché la crema non si addensa. Se necessario, lasciarla più a lungo per raggiungere il punto giusto.
Quando la caramella sarà del colore del caramello, togliere la padella dal fuoco e lasciarla raffreddare.