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French toast della nonna 👵🏼
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
5 porzioni
Arícia Ridan
@aricia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pane baguette per toast alla francese2 unità
- latte condensato1 lattina/e
- Latte intero1 l
- uova5 unità
- olio di semi di girasole500 ml
- Zucchero2 tazza/e
- Cannella5 cucchiai
- Sale1 pinta
- Tagliare il pane a fette spesse 2 pollici.
- Rompi le uova separatamente in modo da non correre il rischio che qualcuna vada a male e le perda tutte.
- Mescolate le uova come se doveste fare una frittata, aggiungete un pizzico di sale
- Aggiungere il latte condensato alla panna in una ciotola
- Preparare il quadrato di frittura: una grande forma foderata con carta assorbente
- Mescolate lo zucchero con la cannella e un pizzico di sale per esaltare i sapori.
- In una padella media, metti l'olio a scaldare.
- Mettere i pani poco alla volta nella ciotola con il latte e ammollare per circa 1 minuto, girare entrambi i lati.
- Prendere il pane, passarlo velocemente nella ciotola con le uova sbattute, scuoterlo un po' per togliere l'eccesso e portarlo in padella a friggere
- La frittura dei french toast va fatta per immersione, se non sono al 100% nell'olio girateli
- Ripeti il procedimento con gli altri pani con calma
- I toast francesi dovrebbero risultare dorati, friggere per circa 2 minuti ciascuno
- Prendete la forma con della carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
- Metti i toast francesi nella miscela di zucchero e cannella, ricoprendoli bene!
- Ripetete il procedimento con tutti e servite come preferite, a me piace particolarmente servirli ancora caldi e croccanti ✨
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