Frittella di anacardi con gelato al formaggio e guava

Name: Frittella di anacardi con gelato al formaggio e guava
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: 1.5 tazza/e farina di frumento; 1 tazza/e latte; 2 unità uova; 2 cucchiai burro fuso; 150 g anacardi; 2 cucchiai zucchero; 1 cucchiai lievito in polvere; 1 pinta bicarbonato

In collaborazione con

@milfrutas

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

20 min(i)

2 porzioni

Arícia Ridan

@aricia

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1.5 tazza/e
latte1 tazza/e
uova2 unità
burro fuso2 cucchiai
anacardi150 g
zucchero2 cucchiai
lievito in polvere1 cucchiai
bicarbonato1 pinta

Tostare gli anacardi in padella fino a doratura.
Tritateli grossolanamente, teneteli da parte
Rompi le uova in contenitori separati in modo da non rischiare di rovinarsi.
Sciogliere il burro per 10 secondi nel microonde
Omogeneizzare il composto di latte, burro e uova con un fouet
Mescolare bene i liquidi con la farina di frumento e lo zucchero.
Unite il lievito e il bicarbonato, mescolate bene e lasciate riposare per 5 minuti.
Scaldare una padella antiaderente con un filo di olio a fuoco basso.
Mettere un mestolo medio di impasto nella padella e aggiungere una manciata di castagne.
Quando ci sono abbastanza buchi, girare la frittella
Scegli una bella ceramica e impila i tuoi soffici pancake
Ripetete l'intero procedimento sulle frittelle, facendo sempre attenzione a non surriscaldare la padella.
Servire con una pallina di gelato milfrutas al guava e finire con pezzi di castagne tritate, lo adorerai!