Frittella di fragole e latte condensato

Name: Frittella di fragole e latte condensato
Yield: 00 Porções
Ingredients: 3 tazza/e latte; 3 unità uova; 3 tazza/e farina di frumento; 1 cucchiai burro; 2 cucchiai amido di mais; 1 cucchiaino da caffè lievito in polvere; 2 cucchiai zucchero; 1 cucchiaino sale; 0 qb burro per ungere; 00 l RIPIENO:; 1 lattina/e latte condensato; 3 tazza/e fragole tritate; 00 l COPERTURA;; 200 g cioccolato al latte tritato; 1/2 lattina/e panna acida

🇧🇷Brasile

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(Português)

00 min(i)

00 porzioni

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingredienti
Modo di preparazione

latte3 tazza/e
uova3 unità
farina di frumento3 tazza/e
burro1 cucchiai
amido di mais2 cucchiai
lievito in polvere1 cucchiaino da caffè
zucchero2 cucchiai
sale1 cucchiaino
burro per ungere0 qb
RIPIENO:00 l
latte condensato1 lattina/e
fragole tritate3 tazza/e
COPERTURA;00 l
cioccolato al latte tritato200 g
panna acida1/2 lattina/e

In un frullatore, sbattere il latte, le uova, la farina di frumento, il burro, l'amido di mais, il lievito, lo zucchero e il sale fino ad ottenere un composto liscio.
Scaldare una padella antiaderente media unta e con un mestolo versare porzioni di impasto.
Friggere fino a doratura su entrambi i lati e mettere da parte.
Ripeti fino a quando l'impasto non è finito.
Per il ripieno: mescolare il latte condensato con la fragola e mettere da parte.
Per la guarnizione, sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e amalgamare con la panna.
Dividere il ripieno tra gli impasti e arrotolare.
Disporre su un piatto da portata e condire con il topping messo da parte. Servire subito.