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Frittella di fragole e latte condensato
🇧🇷Brasile
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(Português)
00 min(i)
00 porzioni
Gabriela Barbosa
@gabrielabsantos- Ingredienti
- Modo di preparazione
- latte3 tazza/e
- uova3 unità
- farina di frumento3 tazza/e
- burro1 cucchiai
- amido di mais2 cucchiai
- lievito in polvere1 cucchiaino da caffè
- zucchero2 cucchiai
- sale1 cucchiaino
- burro per ungere0 qb
- RIPIENO:00 l
- latte condensato1 lattina/e
- fragole tritate3 tazza/e
- COPERTURA;00 l
- cioccolato al latte tritato200 g
- panna acida1/2 lattina/e
- In un frullatore, sbattere il latte, le uova, la farina di frumento, il burro, l'amido di mais, il lievito, lo zucchero e il sale fino ad ottenere un composto liscio.
- Scaldare una padella antiaderente media unta e con un mestolo versare porzioni di impasto.
- Friggere fino a doratura su entrambi i lati e mettere da parte.
- Ripeti fino a quando l'impasto non è finito.
- Per il ripieno: mescolare il latte condensato con la fragola e mettere da parte.
- Per la guarnizione, sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e amalgamare con la panna.
- Dividere il ripieno tra gli impasti e arrotolare.
- Disporre su un piatto da portata e condire con il topping messo da parte. Servire subito.
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