frittelle di zucca

Name: frittelle di zucca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 300 g zucca bollita; 2 unità uova; 1/2 tazza/e Zucchero; 1 qb Pizzico di sale; 2 tazza/e farina di frumento; 1 cucchiai lievito; 4 tazza/e Olio per friggere; qb zucchero e cannella in polvere per spolverare

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

6 porzioni

Personnal Cook

@personnalcook

Ingredienti
Modo di preparazione

zucca bollita300 g
uova2 unità
Zucchero1/2 tazza/e
Pizzico di sale1 qb
farina di frumento2 tazza/e
lievito1 cucchiai
Olio per friggere4 tazza/e
zucchero e cannella in polvere per spolverare qb

Cuocere la zucca e mentre è ancora calda trasferirla in una ciotola, schiacciarla, unire lo zucchero, mescolare bene e mettere da parte.
Una volta raffreddato, aggiungere le uova, mescolare bene e aggiungere il resto degli ingredienti.
Friggete in olio bollente, trasferite in un piatto con carta assorbente e cospargete gli gnocchi ancora caldi con lo zucchero alla cannella.