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Frutto della passione lowquin. Senza glutine, zucchero o lattosio
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
9 porzioni
Ronaldo
@ronaldocanha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- latte di mandorla.50 ml
- latte di cocco50 ml
- olio di cocco40 ml
- cocco grattugiato50 g
- Xilitolo150 g
- gemme9 unità
- vaniglia5 ml
- frutto della passione2 unità
- acqua300 ml
- Xilitolo50 g
- Idratare il cocco nel latte + l'olio.
- Mettere i tuorli con lo xilitolo fuso e mescolare. Aggiungi la vaniglia.
- Ungete lo stampo con olio di cocco e cospargete di xilitolo.
- Unite i due composti e metteteli nello stampo. Infornate a 170° per 20 minuti circa a bagnomaria con acqua calda. Far raffreddare e sformare.
- Eliminate alcuni semi del frutto della passione (altrimenti saranno tanti) e mettetelo sul fuoco con lo xilitolo e fatelo ridurre a fuoco basso fino a raggiungere il punto desiderato.
- Servire il quindim con lo sciroppo.
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