Gelatina cremosa al frutto della passione 🍮

Name: Gelatina cremosa al frutto della passione 🍮
Prep time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unità gelatina incolore; 1 unità Latte condensato; 1 unità panna acida; 3 unità Gelatina al Frutto della Passione; 2 unità Frutto della Passione; 6 cucchiai zucchero; 600 ml acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

8 ore)

10 porzioni

Ana Cristina

@_cantinhodaana

Ingredienti
Modo di preparazione

gelatina incolore1 unità
Latte condensato1 unità
panna acida1 unità
Gelatina al Frutto della Passione3 unità
Frutto della Passione2 unità
zucchero6 cucchiai
acqua600 ml

Inizia mettendo l'acqua a scaldare. Mettere le gelatine al frutto della passione in una ciotola. Quando l'acqua è molto calda (non c'è bisogno di bollire), versatela nelle gelatine e mescolate bene. Riserva
Nel frullatore sbattere il latte condensato, la panna e le gelatine di frutto della passione sciolte.
Idratare la gelatina incolore come richiesto sulla confezione.. dopo l'idratazione, metterla nel frullatore e frullare con gli altri ingredienti per circa 4 minuti
Mettere gli ingredienti sbattuti in una ditta di budino di alluminio o silicone. Mettere in frigo per circa 8 ore. (la cosa migliore è farlo la sera per mangiarlo il giorno dopo, oppure se lo fai per mangiare lo stesso giorno, fallo molto presto e lascialo in frigo fino al momento di mangiare)
Per la gelatina di frutto della passione. Eliminate la polpa del frutto della passione, mettetelo in una padella e portate a bollore con lo zucchero, mescolate a fuoco basso finché non si addensa. Spegnere il fuoco e mettere da parte (deve essere fredda per essere inserita nella gelatina)
Sformare la gelatina e aggiungere la gelatina