gelatina d'uva fatta in casa

Name: gelatina d'uva fatta in casa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 g Uva nera e senza semi; 100 g zucchero; 1/2 unità limone; 200 ml acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

1 porzioni

Edmo

@edmo12

Ingredienti
Modo di preparazione

Uva nera e senza semi300 g
zucchero100 g
limone1/2 unità
acqua200 ml

Tagliare l'uva in 4 parti e metterla in forno con l'acqua e metà dello zucchero.
Quando l'acqua bolle, aggiungere l'altra metà dello zucchero e il succo di mezzo limone.
Continuate a mescolare ogni 3 minuti in modo che non bruci.
Attendere che si riduca fino a raggiungere il punto di gelatina (coerente).
Alla fine usate il mixer per non far grumi (facoltativo)
Trasferire in un contenitore di vetro ermetico (non riempire fino all'orlo). Lasciare la pentola chiusa e capovolta per qualche minuto.
Girate la pentola, aspettate che si raffreddi ancora un po' e riponetela in frigorifero.