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gelatina d'uva fatta in casa
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
1 porzioni
Edmo
@edmo12- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Uva nera e senza semi300 g
- zucchero100 g
- limone1/2 unità
- acqua200 ml
- Tagliare l'uva in 4 parti e metterla in forno con l'acqua e metà dello zucchero.
- Quando l'acqua bolle, aggiungere l'altra metà dello zucchero e il succo di mezzo limone.
- Continuate a mescolare ogni 3 minuti in modo che non bruci.
- Attendere che si riduca fino a raggiungere il punto di gelatina (coerente).
- Alla fine usate il mixer per non far grumi (facoltativo)
- Trasferire in un contenitore di vetro ermetico (non riempire fino all'orlo). Lasciare la pentola chiusa e capovolta per qualche minuto.
- Girate la pentola, aspettate che si raffreddi ancora un po' e riponetela in frigorifero.
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