gelatina di frutto della passione

Name: gelatina di frutto della passione
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 cucchiai succo di limone; 2 tazza/e zucchero; 1 tazza/e acqua; 6 unità grande frutto della passione

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Receita Da

@receitadaalb

Ingredienti
Modo di preparazione

succo di limone3 cucchiai
zucchero2 tazza/e
acqua1 tazza/e
grande frutto della passione6 unità

Mettere in una padella la polpa del frutto della passione, aggiungere lo zucchero, l'acqua, il succo di limone e portare a bollore, mescolando di tanto in tanto.
Quando l'acqua si sarà ridotta, sopra si formerà la schiuma, con l'aiuto di un cucchiaio o di una schiumarola si rimuove questa schiuma.
Obd: Quando si riduce l'acqua si sta preparando.
Il punto debole è quando ne metti un po' su un piatto e fai un percorso con un cucchiaio e la marmellata non si unisce.
Quando si riduce l'acqua e si sta addensando, testare la punta, perché se rimane troppo a lungo nel fuoco può indurire molto quando si raffredda.
Nota: fatelo in una pentola capiente, perché quando bolle sale molto.