Gelatina di Mora con Finger Pepper di Moça (puoi usare la frutta che preferisci)

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Maris Valente

Lavate bene le more e schiacciatele con una forchetta, quindi aggiungetele in una padella insieme allo zucchero, al succo di mezzo limone e al peperoncino (senza semi e tritato)
A fuoco medio, mescolate bene e lasciate lì, coperto, mescolando di tanto in tanto.
Quando mescoli e inizia a comparire il fondo della padella, spegnila per non rimanere senza brodo.( + o - 20 minuti)
Fatela raffreddare in un barattolo di vetro o a vostro piacimento e poi mettetela in frigo.
Lasciar riposare per 12 ore per gustarlo meglio.
Serve a piacere, pane, toast, biscotti, dadi di tapioca, ecc.