Gelatina Duff

Name: Gelatina Duff
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 395 g Latte condensato; 1 unità Latte (misurazione lattina/scatola di latte condensato); 200 g panna acida; 1 unità gelatina non aromatizzata; 1 tazza/e zucchero cristallino; 1/2 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

4 porzioni

Santos

@aprendiznacozinha2

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato395 g
Latte (misurazione lattina/scatola di latte condensato)1 unità
panna acida200 g
gelatina non aromatizzata1 unità
zucchero cristallino1 tazza/e
acqua1/2 tazza/e

In una padella mettere lo zucchero e portarlo a fuoco basso, mescolare fino a quando non si scioglie e diventa un caramello.
Sempre a fuoco acceso, aggiungete l'acqua e continuate a mescolare finché lo zucchero non si sarà sciolto nuovamente.
Versate lo sciroppo nello stampo da budino che preferite.
In un frullatore mettere il latte condensato, la panna, il latte e la gelatina sciolta.
Suggerimento: sciogliere la gelatina secondo le indicazioni sulla confezione.
Sbattere per 3 minuti.
Versare il liquido nello stampo e conservare in frigorifero per 2 ore.
Scarta e servi te stesso.