gelatina ripiena

Name: gelatina ripiena
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 unità Gelatina Di Fragole; 2 unità gelatine incolori; 1 lattina/e Latte condensato; 1 lattina/e panna acida; 1 tazza/e latte; 1/2 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

15 porzioni

Roseane Bandeira

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Ingredienti
Modo di preparazione

Gelatina Di Fragole2 unità
gelatine incolori2 unità
Latte condensato1 lattina/e
panna acida1 lattina/e
latte1 tazza/e
acqua1/2 tazza/e

Idratare la gelatina con mezzo bicchiere d'acqua, mescolare bene e scaldare fino a completa dissoluzione. Poi mettetela nel frullatore insieme agli altri ingredienti.
Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Ungete una forma con l'olio e mettete il composto in frigo per 1 ora e mezza.
Sciogliere la gelatina di fragole in 250 ml di acqua bollente. Per le 2 scatole di gelatina sono solo i 250 ml di acqua.
Quindi aggiungere altri 250 ml di acqua ghiacciata e lasciar raffreddare. Nel frattempo la crema dovrebbe essere in frigo.
Dopo che la crema bianca sarà ben soda, scioglietela sui lati aiutandovi con un coltello e mettete la gelatina di fragole.
Adagiatela intorno alla crema, deve essere tutta sfusa nello stampo. Poi mettete in frigo per un'altra 1 ora e mezza. Poi basta sformare.