gelatina ripiena

Name: gelatina ripiena
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unità Gelatina Di Fragole; 2 unità gelatina incolore; 1 unità latte di cocco; 1 unità cocco grattugiato; 1 unità Latte condensato; 1 unità panna acida; 1 cucchiaino olio

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

10 porzioni

Isadora Peixoto

@blogdaisa

Ingredienti
Modo di preparazione

Gelatina Di Fragole2 unità
gelatina incolore2 unità
latte di cocco1 unità
cocco grattugiato1 unità
Latte condensato1 unità
panna acida1 unità
olio1 cucchiaino

Idratare e sciogliere la gelatina incolore secondo le indicazioni sulla confezione.
Nel frullatore versate tutti gli ingredienti, tranne la gelatina incolore e alla fragola. Mescolare bene.
Dopo aver mescolato gli ingredienti, aggiungere solo la gelatina incolore e sbattere ancora un po' a bassa potenza.
In una forma di budino, versate l'olio aiutandovi con un tovagliolo, per ungere la forma.
Versate tutto il composto dal frullatore e lasciate in frigo per 2 ore.
Preparare le gelatine di fragole secondo le indicazioni sulla confezione.
Togliere dal frigo lo stampo con il ripieno bianco già sodo, con l'aiuto di una spatola scollare il ripieno da tutto il lato dello stampo, compreso il centro. Versate la gelatina rossa nello stampo, aiutandovi con la spatola affinché il liquido entri dai lati e formi così la copertura rossa, attenzione la gelatina di fragole non può essere calda, dovete lasciarla raffreddare per fare questo procedimento. E poi in frigo per altre 2 ore ed è pronto!