gelato a scaglie

Name: gelato a scaglie
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 lattina/e scatola di latte condensato; 1 lattina/e scatola di panna acida; 200 ml latte; 1 qb scaglie o granelli di cioccolato; 1 cucchiai emulsionante

🇧🇷Brasile

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(Português)

4 ore)

20 porzioni

Laiane Lins

@cantinhodalaiof

Ingredienti
Modo di preparazione

scatola di latte condensato1 lattina/e
scatola di panna acida1 lattina/e
latte200 ml
scaglie o granelli di cioccolato1 qb
emulsionante1 cucchiai

Nel frullatore, sbattere il latte condensato, la panna e il latte.
Poi mettete il composto in freezer per 3 ore.
Quindi mettere il composto nel mixer e sbattere per 10 minuti insieme all'emulsionante.
Quindi aggiungere i granuli o le scaglie di cioccolato e mescolare bene. Mettere in congelatore fino a quando non sarà congelato.