Brasile

gelatina di ananas

scaglie di cocco essiccate

Acqua calda

latte condensato

panna acida

Gelato al cocco e ananas

Em uma bacia prepare a gelatina de abacaxi 2 caixas, somente com água quente mexa até dissolver por completo.
Leve a geladeira até firmar (esse processo será rápido pois vamos  colocar  menos água para o preparo)

In una ciotola preparate 2 scatole di gelatina di ananas, solo con acqua calda, mescolate fino a completa dissoluzione.
Conservare in frigorifero fino a quando non si solidifica (questo processo sarà rapido in quanto aggiungeremo meno acqua per la preparazione)

Depois da gelatina ficar firme transfira para o liquidificador e junte o leite condensado  e o creme de leite bata tudo muito bem. 
Transfira para recipiente com tampa e leve ao freezer. 

Dopo che la gelatina si sarà rappresa, trasferitela nel frullatore e aggiungete il latte condensato e la panna, sbattete tutto molto bene.
Trasferire in un contenitore con coperchio e mettere in freezer.

Quando estiver quase congelado transfira para a batedeira e bata em velocidade rápida até ficar bem cremoso.(você pode repetir mais uma vez caso queira esse processo, assim ele ficará muitíssimo cremoso ☺️) ai então é  só  aducionar os flocos de coco delicadamente e levar ao freezer por cerca de 6 horas depende muito de cada freezer. 

Quando è quasi congelato, trasferiscilo nel mixer e batti ad alta velocità fino a renderlo molto cremoso. congelatore per circa 6 ore dipende molto da ciascun congelatore.

Gelato al cocco e ananas

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