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Gelato al fior di latte
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
6 ore)
1 porzioni
Vinícius Fernandes
@vini_veneto- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte intero400 ml
- panna fresca100 g
- glucosio70 g
- Latte in polvere30 g
- Zucchero90 g
- Mettete tutti gli ingredienti in un tegame e portate a fuoco basso giusto per amalgamare, senza far bollire.
- Aiutandovi con un colino, versate tutto il liquido in una teglia bassa e mettete in freezer per 2 ore.
- Poi, con l'aiuto di un cucchiaio, togliete tutto il gelato dalla vaschetta e trasferitelo in un mixer e montate alla massima velocità per 2 minuti.
- Dopodiché, spostalo in un contenitore definitivo, portalo in freezer per altre 2 ore e può servire 🔥
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