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Gelato al latte Ninho con fragole
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
4 ore)
1 porzioni
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fragole tritate300 g
- Latte in Polvere1 tazza/e
- latte condensato395 g
- panna acida400 g
- Latte intero300 ml
- Zucchero3 cucchiai
- Nel frullatore ho sbattuto gli ingredienti tranne le fragole e lo zucchero. Ho portato la miscela del frullatore nel congelatore per 1 ora.
- In una padella ho messo le fragole tritate e lo zucchero, l'ho portato sul fuoco finché non si è trasformato in una gelatina.
- Ho tolto il gelato dal freezer e l'ho montato nella planetaria fino a renderlo molto cremoso e raddoppiato di volume. L'ho messo in un pentolino, sopra il gelato ho messo la gelatina (fredda) l'ho mescolata con uno stuzzicadenti e l'ho portata in freezer per 3 ore. Servito con un po' di marmellata avanzata.
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