Gelato al mango fatto in casa

Name: Gelato al mango fatto in casa
Prep time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unità mango maturo (sbucciato e snocciolato); 1 tazza/e Latte intero; 1 unità scatola di panna acida; 1 lattina/e Latte condensato

🇧🇷Brasile

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(Português)

8 ore)

10 porzioni

Sandra

@sandra_virginiah

Ingredienti
Modo di preparazione

mango maturo (sbucciato e snocciolato)2 unità
Latte intero1 tazza/e
scatola di panna acida1 unità
Latte condensato1 lattina/e

Mettere i mango con il latte nel frullatore. Sbattere per 5 minuti.
Passare il contenuto della miscela attraverso un setaccio fine se i mango sono privi di pelucchi. Rimetti il liquido nel frullatore.
Aggiungere la panna e il latte condensato. Mescolare con un cucchiaio. E batti per 3 minuti.
Mettere il contenuto del frullatore in un barattolo con coperchio, chiudere. Mettere in congelatore per 3 ore.
Trasferite il gelato nella planetaria e montate a velocità alta per 10 minuti. Questo procedimento darà cremosità al gelato.
Dopo aver sbattuto, mettete il gelato nella pentola, chiudete con il coperchio. Mettere in congelatore per almeno 4 ore.
Togliere dal congelatore 10 minuti prima di servire. Servire con sciroppo di cioccolato.