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Gelato all'ananas
🇧🇷Brasile
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(Português)
10 min(i)
8 porzioni
Sabrina Santos
@sabrinagastronomia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- ananas intero tritato (senza il torsolo)1 unità
- acqua700 ml
- zucchero1/2 tazza/e
- Latte condensato1/2 lattina/e
- panna acida2 unità
- bustine di gelatina di ananas (25 g cad.)2 unità
- In una padella mettere l'ananas tritato e l'acqua;
- Aggiungere lo zucchero, mescolare bene e mettere a fuoco medio;
- Coprite la padella e lasciate cuocere per 5 minuti;
- Spegnete il fuoco, aggiungete la gelatina e mescolate bene;
- Attendere 30 minuti finché non si raffredda;
- Trasferite il composto in una ciotola e aggiungete il latte condensato;
- Mescolare bene e aggiungere la panna;
- Continuate a mescolare fino a ottenere un composto molto omogeneo e cremoso;
- Infine trasferite il composto nel contenitore che volete servire e mettete in frigo per almeno 3 ore;
- Togliere dal frigo e servire subito.
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